現在要來說說這次清州快閃短旅行的最驚喜、CP值最高、最懷念的美食－「Gadeok Korean Beef Restaurant」韓牛燒肉，一間處於市郊區的隱藏版餐廳，現場滿滿的都是當地人，連在裡面打工的當地中國留學生都說要不是有人介紹他在這裡打工，他也不會知道有這間餐廳。
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Gadeok Korean Beef Restaurant
好吃指數：
（滿分10顆）
電話：+82 43-237-1111
營業時間：11:00 - 22:00（口頭詢問）
地址：858, Danjae-Ro, Cheongju, Chungcheongbuk-do, South Korea（충청북도 청주시 상당구 단재로 858）
（如果用 GOOGLE MAP 請搜尋 172-5 Goeun-ri, Namil-myeon 即可找到）
最近的公車站是「고은3리.쌍암동」，有蠻多公車會到達的，就看從哪個方向過來，到站後再走一小段路就可以到達了，但如果人數剛好四個人的話，蠻建議搭計程車的，分攤下來車資也算是可以接受，我們就是搭計程車前往的，很害怕搭公車到的時候會不會要打烊了，因為網路上沒有任何關於這間燒肉的資訊，所以也不知道營業到幾點。
搭到這個站「고은3리.쌍암동」
下車後繼續往前走一小段路，就會看到下面這兩個大大招牌，右邊的巷子走進去
巷子走到底，就會看見餐廳在眼前
「Gadeok Korean Beef Restaurant」跟一般燒肉店不太一樣的地方是，必須先在旁邊的肉舖（如下圖）買肉之後再到隔壁的餐廳裡面烤來吃，是一種相當不同的體驗。當然也可以直接買回家吃，不一定要在現場烤。
進去之後，就會看到各種肉的價格，因為種類很多，可以請老闆幫您推薦，也會有一些是當天的特價商品。店員都很活潑熱情。
我們跟老闆說我們有四個人，他本來幫我們抓得份量真的是有讓人嚇到，所以我們就跟他說少一點，然後加不同部位的肉，因為他本來全部拿的都是沙朗部位的，後來我們加點了牛肋部位的肉。
最後買了這麼一大盤韓牛，價格只要106,000韓元，折合台幣大概3,000出頭而已，真的是便宜到爆炸，想到上一次在首爾吃韓牛，真的是被當「盤仔」了。
買完肉之後就可以到隔壁的燒肉餐廳烤肉囉！
門口有一個簡單的價目表
一進去就發現幾乎是坐滿客人的；我承認坐在地上吃是唯一的缺點，坐久真的是蠻痛苦的！
一個人開桌費3,000韓元，包含了生菜、蒜頭、蔥、醃洋蔥、泡菜、調味料，都是可以一直續的！
從下面這張圖就可以看出我們的肉有多大盤了，跟烤爐一樣大！
接下來就是重頭戲開始烤韓牛了啊！口水都已經來不及吞了！
看著牛肉在烤盤上吱吱作響，口水真的一直流出來了，來清州重要的行程之一，終於要吃到韓牛了
烤到五分熟吃最剛好了，沾點鹽巴吃，是吃牛肉最美味的吃法了，鹽巴完全的將韓牛的甜味帶出來，牛肉的香味更是美味香甜，我真的覺得跟美國牛有得比，比澳洲牛好吃個一百倍啊！帶點油花部位的肉徹底平衡了牛肉的水份，真的超好吃超好吃的！為了它可以再來快閃週末都值得！
另外一樣可以包著生菜夾泡菜、洋蔥、蔥、辣醬吃，但我覺得這樣有點浪費韓牛本身的美味，還是只沾鹽巴吃最好吃。
我們另外有點了一碗冷麵來吃，至於好不好吃真的見仁見智了，我個人不太能接受冰冰涼涼的麵，雖然本身味道是好的，但就真的覺得它如果是熱湯麵應該會更好吃一點！
附上菜單給大家參考參考
「Gadeok Korean Beef Restaurant」也有生牛肉可以吃，但因為我們肉買得有點太多，所以我們已經吃不下了，下次再來吃的時候一定也要點來吃，我們四個人這樣全部吃下來一個人折合台幣大概1,000元而已，所以我一開始才說就算從市區搭計程車來也非常划算，到現在都還一直惦記著它的美味，所以我們都說好可以為了它，可以定期的來清州快閃二~三日遊都ok！如果有到清州旅行的人一定要前往用餐，絕對會超乎你的預期，價格又相當划算，只有當地人會去吃的在地美食餐廳，就等著大家去品嘗一下箇中美味。
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